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牛排餐厅中常出现的奶油玉米在家也可以简单做~
只要把材料准备好就可以做出香浓好吃的奶油玉米
准备的时候可以把奶油酱汁做多一些
淋在饭上或搭配其他配菜都好吃~
材料:
1. 玉米粒罐头一罐
2. 奶油 两大匙
3. 大蒜 2-3瓣
4. 牛奶 适量
5. 起司片 2片
6. 起司粉 适量
7. 黑胡椒粉 适量
8. 面粉 约一大匙
9. 干燥巴西利 少许
步骤:
1. 锅中放入奶油加热融化 (中小火就好)
2, 放入大蒜末 翻炒到奶油冒泡泡
3. 将玉米粒罐头的酱汁沥干后
玉米粒放入锅中，同时加入黑胡椒调味
4. 加入牛奶炖煮一下
牛奶的量大约是淹过玉米粒即可~
如果想要酱汁多一些，也可以多加一点牛奶~
5. 等到奶油酱汁煮滚之后
放入起司片和起司粉
一边搅拌让起司片慢慢融化
6. 拌匀起司片之后 如果想要口感浓稠一些
可以酌量撒入一些面粉
加面粉的时候也是一边少量的加 一边慢慢搅拌均匀即可~
7. 调整到喜欢的浓稠度
就可以关火起锅~
8. 起锅后 可以洒上干燥巴西利 (不洒也OK!)
煮好的奶油玉米还可以有很多变化~
好比说加一些水和喜欢的汤料就可以变成玉米浓汤等等
也可以调整浓稠度并加入喜欢的蔬菜等
变身成奶油蔬菜白酱
简简单单的就可以做出很多变化喔！
提供大家参考看看~~