[食谱] 韩式菜干大酱汤

楼主: mikeymonica (mo)   2016-12-11 17:55:55
图文好读版: http://bit.ly/2gyYDI7
菜干大酱汤是韩国传统家常汤头,咸香简单好下饭。
材料:
菜干:适量(30g)
萝卜片:1块(100g)
洋葱丝:1/2颗
葱圈:1枝
韩式辣椒粉:1大匙
大酱:3大匙
牛肉粉:1大匙(15g)
高汤:
水:1500cc
萝卜片:1小块(30g)
昆布:3片(5g)
小鱼干:5只
作法:
1.菜干加水入锅煮40分钟,煮好冲洗后切成段。
2.另起一锅水煮高汤,20分钟后捞除锅里的材料。
3.准备好其他食材,将所有材料放入高汤锅中煮至萝卜片熟透即可。
作者: han9224 (涵)   2016-12-11 20:17:00
请问韩国大酱类似台湾什么?谢谢
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2016-12-11 20:42:00
没有类似的吧 顶多说类似日本味噌 但也是完全不同的东西
作者: bonade (深邃的寂寞)   2016-12-12 00:29:00
家乐福买得到喔,黄色盖子

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