[问题] 请问这是什么菜？怎么煮？ chartille PTT批踢踢实业坊

楼主: chartille (i LoVe... ) 2016-12-08 17:19:00

http://i.imgur.com/IEmNs4Q.jpg
请问大家这是什么菜？
我婆婆回乡下拿来的，一直忘了问她这是什么
这可以清炒吗？还是可以怎么料理，谢谢大家

作者: becky0300 (贝琪) 2016-12-08 17:36:00

山茼蒿～可炒可煮都好吃

作者: haneusuda 2016-12-08 17:38:00

这不是山茼蒿吧觉得比较像菊苣之类的

作者: becky0300 (贝琪) 2016-12-08 17:38:00

看到茎又觉得不太像＠＠还是请其他大大解答好了orz

作者: RedCarRet (阴骘小人) 2016-12-08 17:44:00

这是办桌海鲜凉菜摆旁边装饰用的菜,煮起来味道跟小白菜一样石牌捷运站附近的骑楼偶尔有阳明山上农夫来卖,3把50元可以烫半熟放冰箱,鱼虾煮好后先放菜在盘子,再装鱼虾https://is.gd/gVIGjd皱叶小白菜 / 尼龙白菜

楼主: chartille (i LoVe... ) 2016-12-08 18:06:00

感谢大家，等等就炒来吃（好大一把没办法当装盘用）

作者: kdlang (Ha Ha He He Ha Ha Ho) 2016-12-08 22:05:00

也有菜贩叫它广东A菜

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2016-12-08 22:08:00

洗好切一切煮面的时候加一把

作者: ecyojs (庭庭) 2016-12-09 19:59:00

感觉像菊苣

作者: jiauowang (无) 2016-12-09 20:48:00

菊苣加一

作者: payyy (缪思) 2016-12-09 21:55:00

菊苣+1,姜丝清炒就可以了

作者: su02 (悠然而游) 2016-12-10 00:03:00

广东A，中餐厅常用于装饰，可以清炒、川烫

楼主: chartille (i LoVe... ) 2016-12-10 07:04:00

后来清炒一大把缩成一小盘，而且吃起来好苦……

作者: gibassier (ç¾Žè˜æ‰¾ç‰›éƒŽ) 2016-12-10 09:30:00

如果是菊苣的确会苦XD

作者: incandescent (随便) 2016-12-10 11:51:00

苦苣

作者: tretrefly (la papagala) 2016-12-11 12:57:00

像羽叶甘篮

作者: jasmine0902 (小花花) 2016-12-11 15:22:00

菊苣，苦苦的不好吃

作者: sing1027 (不必问) 2016-12-11 15:30:00

菊苣，我妈妈都切碎加入蛋液后煎来吃

作者: ianself (ianself) 2016-12-11 21:08:00

菊苣煮汤苦味会消失，口感也不错

作者: zoe87927 (zoetraveler) 2016-12-12 16:29:00

菊苣！我都拿来炒蛋

作者: vonson (Aou) 2016-12-13 20:10:00

听说顾眼睛

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