[问题] 红枣.枸杞超市购买？ myelanor PTT批踢踢实业坊

楼主: myelanor (è¯éº—) 2016-12-08 10:39:25

我是厨房苦手，想煮鸡汤给我和宝宝1y5m喝
想加红枣和枸杞，想请问这种干货大家都是去哪里买？
很少有机会上传统市场，超市比较方便
如果是超市买的，会有不新鲜或是重金属的问题吗？
另外请问，红枣和枸杞只要冲一冲就可以放进电锅里炖吗？
不用像香菇一样要先泡水吧？
谢谢你们

作者: mswinnie (文子鱼) 2016-12-08 11:13:00

我的做法是，先用水洗干净再用滚烫水泡五分钟，才捞起来用。

作者: janisyu (Janis) 2016-12-08 11:47:00

我在全联买大红枣，品质还不错满香的

作者: newef (\新衣服/) 2016-12-08 12:00:00

去家里附近中药行买!

作者: zapateado (还行) 2016-12-08 12:05:00

红枣洗完我会划几刀帮助煮出味道

作者: oguesto (病病的小鲁) 2016-12-08 12:15:00

中药行＋1 选择多也可小量买

作者: liukiki (琦琦) 2016-12-08 12:16:00

中药行买+1 我去的中药行有标明叫货的厂商和产地。我通常用滚水烫个10秒后再使用，没烫的话就用冷水泡个5分钟。红枣我会去籽，孩子若想吃就可以直接给不用担心

作者: dabbyding (debbie) 2016-12-08 12:38:00

中药店抓+1

作者: babarinna (花钱手很软) 2016-12-08 12:50:00

都去中药店买，觉得比较新鲜

作者: arashy (爱自己) 2016-12-08 13:36:00

附近如果有里仁，也可以去里仁买

作者: chuen1020 (zu) 2016-12-08 13:48:00

红枣可以上公馆乡农会网站买

作者: vivicheng 2016-12-08 14:41:00

推公馆农会的红枣，品质不错蛮甜的，是正台湾红枣，不是一般的大陆红枣，只是价格真的不是太可爱就是了

作者: papapapillon (摇头，微笑，拥抱:D) 2016-12-08 16:15:00

我会去有机商店买喔~尤其给宝宝吃的东西

作者: bluesky2 (一切都过去了~) 2016-12-08 17:52:00

去里仁买里仁的有机枸杞品质好又不贵

作者: allloveme (ID随便取) 2016-12-08 19:18:00

costco也有，品质不错

作者: Marceau (当爱变成习惯) 2016-12-08 21:44:00

里仁+1

作者: kevin700904 (休息是因为看不到路 ><) 2016-12-08 22:33:00

去里仁买有机有检验，比较有保障

作者: Shizuku (._.) 2016-12-09 02:06:00

其实超市反而比较不会有农残重金属吧！他们通路市场大对生产者谈判力很大。就我所知全联上架要求的检验报告项目很多，而且都要包装产品送验这种干货很多都会货都会调来借去，很难追踪到源头，反而通路才有本钱去确实抽验

作者: Ashbrook ( ) 2016-12-09 03:18:00

楼上没跟到这个新闻？ goo.gl/LEqbEc

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-12-09 08:25:00

我也觉得通路反而比较有保障最近中药店的将黄粉不是就....毕竟通路的庙大跑不了他会比较怕出事中药店顶多不做了https://www.top1health.com/Article/50346抽查出来有问题的都是中药店卖得

作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了) 2016-12-09 09:51:00

中药行不保险呀...

作者: amida (小麦草) 2016-12-13 17:43:00

有机店现在会卖有机的：当归，红枣，枸杞，黄杞感谢Ash大提供的连结，己笔记

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