好读图文版：http://chengszu.pixnet.net/blog/post/279313276
另一半生日前一天上午到超市买完材料后，
就开始思考准备如何布置一个温馨的两人生日烛光晚餐。
以往我们的生日总是订餐厅、到外地旅游，
今年不知道是伦敦的冬天太冷，或是年纪到了，
就想简单的两个人一起在家面对面吃顿温馨的烛光晚餐。
下午买了圣诞气息的花束布置了小窝后，就开始着手准备晚餐。
菜单：蘑菇浓汤、香蒜面包、鲜虾芦笋意大利面、
巧克力马芬蛋糕、水果、蜂蜜柠檬水。
香蒜面包、巧克力马芬蛋糕：买超市做好的。
小小的巧克力马芬点上小蜡烛，非常的可爱有气氛。
香蒜面包沾浓汤一起吃当前菜。
蜂蜜柠檬水、水果
虽然只是简单的一杯柠檬水，吃饱了可以喝杯柠檬水可以去去油腻，
餐桌也比平常多了些小小变化。
饭后水果，是每日晚餐的固定ending。
蘑菇浓汤
依照厨房里的人类学家-庄祖宜的奶油蘑菇浓汤食谱。
清炒鲜虾芦笋意大利面
这次的意大利面，很随意挑了几样另一半喜欢的食材，考虑一下配色，
再用橄榄油清炒就非常好吃。材料其实可以依照自己的喜好更换搭配。
材料
蒜末、半颗洋葱切丁、芦笋斜切小块、小番茄切半、虾仁、
3种蘑菇切片、巴西里叶切末、意大利面、鲜奶油、白酒。
作法
1. 依意大利面包装建议时间减一分钟盐水煮好起锅备用。
2. 虾仁去肠泥洗净、橄榄油炒香蒜末虾仁，海盐调味，起锅备用。
3. 奶油炒香蒜末，投入菇类炒至上色，海盐胡椒调味，起锅备用。
4. 植物油炒洋葱丁至微透明后、投入芦笋、番茄，炒至芦笋炒软番茄微出水，
再加入意大利面拌炒，加入适量白酒微滚，若太干就加适量煮面水，
投入步骤2、3虾仁蘑菇，再加少量鲜奶油，海盐黑胡椒调味，
熄火加巴西里叶后即可盛盘。
TIPS
1. 两人份晚餐份量不多，因此在设计晚餐时，先选定好主餐后，
再依照主餐用不完的食材做其他的前菜或副餐，不会浪费。
这次的清炒意大利面，洋葱和菇类用不完，
剩下的刚好可以做成蘑菇浓汤，或者也可以考虑用酥烤蘑菇做前菜。
2. 鲜奶油是煮浓汤剩下的，可省略。
3. 我有种巴西里叶和罗勒在阳台，但台湾可能不好买新鲜的巴西里叶，
换成九层塔应该也不错，再买不到用干燥的也可以。
4. 意大利面奶油炒蘑菇留一点备用，撒上盛盘后的蘑菇浓汤装饰。
5. 虾仁先炒好起锅避免炒太久老掉不好吃，蘑菇先用奶油煎的表面焦黄。
简单的烛光晚餐，一起许下这3年都能开开心心一起度过的愿望。