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[問題] 肉要冷凍之前還是之後洗?

楼主: nonocom   2016-12-05 02:22:13
我一直都有買肉回來再洗一遍才冷凍的習慣
還以為大家都沒有洗...
前幾天問肉攤老闆再確定一次
他說不用洗沒關係，如果要洗，要吃再洗，因為洗過再冷凍會壞掉
天...
我都是冷凍之前就洗一遍，難道我以前都是壞掉的肉嗎?
還有第2個問題
蛤仔可以冷凍嗎?
我一直以為吃多少買多少，要冰也只能冷藏個兩天
可是賣海鮮的老闆跟我說只要吐乾淨了就可以冷凍，這樣就可以放很久了
請問各位都是怎麼處理的呢?
謝謝
作者: yuherngshi (我要條碼貓拉><)   2016-12-05 07:30:00
解冻才洗啊~~~蔬果才先洗
作者: shengyeh (shengyeh)   2016-12-05 09:04:00
应是解冻再洗　不过冷冻就洗　除非你洗很久不然应该还好2. 吐完沙　可以冰很久　没错
作者: largesperm (reindeer)   2016-12-05 10:05:00
有水就容易有细菌
作者: Miahh (忙)   2016-12-05 10:46:00
我也觉得沾水放著容易生细菌
作者: rutenac (施工奇雨季)   2016-12-05 11:16:00
解冻再洗+1
作者: yaki (.)   2016-12-05 11:17:00
第二句话是哪里来的以为........
作者: happyennovy (喵)   2016-12-05 12:02:00
解冻才洗, 你要先洗才冰很容易坏
作者: citycafe97 (可以不要一直烦我吗)   2016-12-05 16:06:00
肉要洗!?
作者: enjoyfafa (enjoyfafa)   2016-12-05 17:12:00
肉为啥要洗?
作者: ginabanana (BANANA思（羞）)   2016-12-05 17:28:00
有些肉洗了反而会造成细菌滋生
作者: inelin (关于那可笑的谎言)   2016-12-05 19:26:00
之前看韩国的白钟元老师节目说，放冷冻库久了的肉，退冰后要先冲洗，可以去除依附的杂味跟腥味
作者: ggyy2 (烦恼即菩提)   2016-12-05 20:07:00
解冻时要吃再洗，冷冻前不用洗，肉贩的话是对的。
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-12-05 21:34:00
解冻后才洗啊 买后直接立刻冷冻
作者: joharuss (joharuss)   2016-12-06 00:37:00
洗肉这个动作很容易造成洗手槽细菌滋生
作者: unfair (怕鱼的)   2016-12-06 01:21:00
肉要洗？
作者: th1314 (th1314)   2016-12-06 22:12:00
我都是解冻后在洗，感觉比较放心
作者: Shizuku (._.)   2016-12-08 00:11:00
生水很脏的，都是细菌。碰到肉很营养刚好让他成长
作者: edwsqa (^^)   2016-12-08 23:48:00
蛤蜊我家都吐沙完冷冻，没什么问题。
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