[食谱] 蔬菜鸡高汤。万用好汤头! beareni PTT批踢踢实业坊

[食谱] 蔬菜鸡高汤。万用好汤头!

楼主: beareni (Sisi) 2016-11-22 21:45:53

食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_46.html
【食材】
鸡骨2个
红萝卜1根
西洋芹1片
洋葱1个
清水1500ml
【作法】
1.将鸡骨川烫备用。
2.将鸡骨及所有食材全部放进锅中以冷水开始熬煮，2小时后即轻松完成这个营养健康的
鸡高汤!
3.整锅放置隔夜后，再将食材过滤掉即完成。
(建议把高汤分包放入冷冻保存，每次要用时取出一包解冻。)

作者: cestmoii (来了来了!) 2016-11-25 01:12:00

感谢分享!

楼主: beareni (Sisi) 2016-12-03 15:39:00

不客气喔

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