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完全不需要技术，简单又好吃，把部分绞肉换成板豆腐，更有饱足感，热量也降低囉！
1.材料：
猪绞肉200g
板豆腐ㄧ块
蛋ㄧ颗
胡椒适量
盐适量
面粉少许
2.酱汁：
酱油 2匙
味琳 2匙
米酒 3匙
蕃茄酱少许
水 适量
太白粉少许
步骤：
1.将材料拌匀，取适量整成肉排，两手互丢排除空气，中心压凹陷。
(用板豆腐比较难成型，所以我加了少许面粉帮助塑型)
2.少许油热锅，将汉堡排两面煎熟后起锅(可用筷子戳中心，有红肉或血水流出就是还没
熟噢！)
3.将酱汁煮滚，依各人口味调整味道，最后以少许太白粉勾芡浓稠后，淋在汉堡排上即完
成！
谢谢大家：）