Re: [问题] 猪肉大骨汤求加料 doggy1985 PTT批踢踢实业坊

Re: [问题] 猪肉大骨汤求加料

楼主: doggy1985 (火锅人) 2016-11-14 10:10:23

※ 引述《HOWARDNO1 (有风的交叉路)》之铭言：
: 自己顿了一锅猪骨汤
: 主材料
: 带骨猪肉
: 放盐
: 洋葱
: 蘑菇
: 一堆高丽菜
: 玉米
: 炖了三个小时
: 没啥味道................
: 除了自暴自弃把高汤块扔下去之外还有啥能提味?
职业的来告诉你
我一桶高汤75公升到八十起跳
用十斤大骨起
洋葱五六颗
干香菇四两
番茄七八颗
昆布（两尺长的）两三条
葱一公斤
盐巴五六匙
冰糖三匙

作者: PrincessMio (。绯。) 2016-11-14 12:27:00

推职业的

作者: iammoon (I am Moon.) 2016-11-14 12:39:00

感谢分享

作者: ryokoon (è’œ) 2016-11-14 12:50:00

推

作者: cestmoii (来了来了!) 2016-11-14 13:36:00

推职业的！

作者: l23456789O (优良碱民) 2016-11-14 13:58:00

感谢分享

作者: vaseline (没有人) 2016-11-14 17:33:00

推推

作者: kevin751231 2016-11-14 19:04:00

葱一公斤感觉好好味

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-11-14 20:35:00

改天试试看感谢分享

楼主: doggy1985 (火锅人) 2016-11-14 21:01:00

份量要自己调整

作者: louis210000 (louis210000) 2016-11-15 22:12:00

推

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