有图无音乐好读版:
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豆苗富含β胡萝卜素、维生素B群、叶酸、膳食纤维及矿物质等，
是一种营养密度非常高的绿色蔬菜。
原本我不太喜欢它太重的"豆味"，
想不到和豆皮共炒，
就能解决这个问题。
有机会也请试试看^^
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食材：
豆苗 一把
豆皮 两片
虾皮 少许
盐 少许
油 适量
步骤：
(1) 豆皮切成条状，豆苗切掉根部。
(2) 热油爆香虾皮。
(3) 加入豆皮翻炒。
(4) 加入豆苗和少许水，翻炒到豆苗软化为止，盛盘。