[食谱] 三张手绘图做出香煎菲力牛排佐香草马铃薯

楼主: yichun0128 (喵喵喵)   2016-11-01 00:17:20
图文好读版
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想画手绘食谱很久了,但碍于我实在不太会做菜所以一直搁著.
这次是某闪发挥精湛(?)厨艺鼎力相助,也算是完成了我的小小愿望之一XD
那就废话不多说,快快进入正题吧!
准备材料:(2人份)
马铃薯*2 、 蛋*2 、菲力牛排4~5块
橄榄油、盐、香料
(牛排前一晚要从冷冻拿到冷藏退冰,要煮之前半小时要拿出冰箱退冰)
分成三部分准备,
首先,先处理马铃薯的部分
调味的部分,我们是用意大利香料,可以随个人口味去变换其他种香料~
倒入盐、香料、橄榄油,在碗内和马铃薯混合均匀,
再放入烤箱烤至表面金黄色就可以囉!
再来,煮蛋(如果洗得很干净也可以跟步骤一的马铃薯一起煮啦~)
煮的同时可以用汤匙顺时针、逆时针的来回拨动,
蛋黄比较容易集中保持在中心哦。
捞起之后放入冷水降温,这样三温暖之后,里面就是温泉蛋诞生囉!!
最后,处理重头戏牛排囉!
先开大火快煎几秒,等表面上色之后,再转小火慢煎,
看想吃五分熟或七分熟,关火后夹起来放盘子,
再静置5~10分钟就可以切囉!
然后跟其他材料摆盘好后即可上桌~~~(流口水)
若想另外放些喜欢吃的蔬菜都稍微川烫后,就可以一起大快朵颐了
作者: amoroe13 ( OE )   2016-11-01 12:52:00
松鼠好可爱XD
作者: jisuhon (钙钙。)   2016-11-03 17:58:00
图好可爱!

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