[问题] 手工水饺皮

楼主: JENI0217 (chun)   2016-10-31 12:38:46
人在国外,买不到水饺,偏偏我又超爱吃水饺的
只好怒包泄愤!
用剩水饺皮要怎么保存呢?放冷藏,冷冻,还是室温袋装就好?(不打算全部包完要剩下
一些当面条煮,这边也买不到好吃的面=~=
毕竟是自己做的没加什么阿里不杂的东西,在台湾买回来的水饺皮又都是全部当场解决,
完全没想过存放的问题....
跪求版大解惑!
可能不会马上用完(3~4天),版上对于冷藏冷冻的说法也很不一致
食材只有高筋面粉,热水跟冷水
作者: Inory0216 (ER)   2016-10-31 13:06:00
切成面之后撒粉,铺平冷冻,待硬化后再收到密封袋是说水饺皮我都是用冷水面
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2016-10-31 13:10:00
就一些放冷藏 一些放冷冻 试试看就知道囉
作者: jackchangaa   2016-10-31 14:10:00
楼主,家人自制水饺皮,也可切成面条,何妨现作现吃
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-31 15:35:00
试过想保存作好的皮 但会黏在一起 可能要用烘培纸张张隔开吧 冷藏要封好 不然边边也会干掉
作者: yellowm (爱琳)   2016-10-31 16:34:00
之前剩下的水饺皮我会拿来做葱油饼喔
作者: may839 (一片丹心)   2016-10-31 22:41:00
国外真的水饺皮不易取得,做葱油饼+1!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com