[问题] 电锅煮饭不熟 mh2ant PTT批踢踢实业坊

楼主: mh2ant (环球科大扛坝子) 2016-10-30 05:46:22

我是用大同电锅
因为有配料要热
我把大的内锅拿来热配料
有另外买个比较小的铁制盘放在大内锅上面来煮饭
跟平常一样一杯米配1.2杯水
外锅放一杯水
但是煮好后米里面心都是硬的
我再加半杯水继续热还是硬的
请问要怎么样才会熟呢？
为什么这样热就超级不熟？
谢谢大家

作者: k37440 (k37440) 2016-10-30 05:53:00

生米当然得放最底下才好煮成熟饭

作者: mixegg (wilco) 2016-10-30 07:43:00

因为煮饭容器的底部没有接触加热板吧

作者: Miahh (忙) 2016-10-30 09:42:00

颠倒过来，米要放下面，如果觉得上面空间不够热菜，可以买增高锅盖，内锅上可以再叠好多层。

作者: pipiayin (box) 2016-10-30 09:59:00

米的部分有加盖吗?

作者: moskywei (牛) 2016-10-30 14:24:00

要焖久一点

作者: insurreal (gives you wings) 2016-10-30 17:00:00

很久以前刚开始煮白饭也是像你一样饭放上面煮当然煮不透,还被我妈骂了一下白饭煮完一定要焖,电锅跳起来你马上掀盖子一定失败但你的配料有可能是不能焖的,这你自己要取舍

作者: joe00477 (Jimi) 2016-11-02 15:36:00

一定要闷

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