刚刚找了布朗尼的食谱
但是我家没有磅秤xD
然后就目测跟感觉乱抓
结果很成功满开心的
布朗尼是不是失败率极低啊
然后过筛跟不过筛有差很多吗
我家没有筛子QQ
刚刚试吃觉得还好

除非有严重结块不然影响不大，过筛主要是处理掉结块，也有说可以增加空气含量或容易搅拌均匀之类的，做料理太认真就不有趣了XD(指一般人，我很敬重专业厨师的)。

没磅秤可以用量杯代替，去搜寻一下量杯换算克数的文章，很实用的～

去找美国食谱，多半都是用量杯、量匙制作