[闲聊] 有人有吃过咸蛋黄珍珠丸吗？ linyotsuki PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 有人有吃过咸蛋黄珍珠丸吗？

楼主: linyotsuki (四月) 2016-10-15 11:52:38

饿死抬头
不是咸蛋黄剁碎，
而是猪肉馅里面包一颗完整的咸蛋黄！
以前小时候外婆都会做给我们吃，
很大一颗珍珠丸跟拳头一样大，
里面包咸蛋黄！
吃一两颗就超爽超饱的XDDDDDD
但是外婆过世之后，
我似乎从来没有看过哪里有跟
我外婆家一样的吃法？
上网也查不到！
我妈好像也没做过(失传惹)
难道这是我外婆的独门料理吗？
另外，我外婆是湖南长沙人，
湖南有这种料理吗？
超好奇！
有人有吃过这种珍珠丸子吗？

作者: kevin751231 2016-10-15 12:56:00

感觉是会出现在菜市场的东西

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2016-10-15 15:28:00

天啊看到这篇突然很有兴趣XD

作者: buhak (苗) 2016-10-15 16:28:00

想知道+1

作者: lanlinshieh (拼搏ing~~) 2016-10-15 16:55:00

湖南名称好像比较接近狮子头要翻书找找

作者: lesautres (地狱即他人) 2016-10-15 22:43:00

我家的珍珠丸子一直都是包咸蛋黄的，只是没那么大，大概一颗咸蛋黄可以包四颗吧？看到这篇以前以为珍珠丸子本来就是这样XD

作者: cjy0321 (cjy0321) 2016-10-16 00:08:00

咸蛋黄疯狂爱好者看了好想吃

作者: dragon6 (阿龙) 2016-10-16 00:16:00

我有在自助餐吃过。后来我做瓜仔肉的时候也包过咸蛋黄

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