相信版上应该也不只我一个留学生,在有限的食材和调味料下是怎么渡过留学生涯的?
先说一下自身状况
住寄宿家庭而且是短期留学,寄宿家庭没有电锅、炒菜锅、蒸笼等器具
只有平底锅和一堆烤盘,平底锅也没盖子不能充当蒸锅使用
而且本身是短期留学,也不想去买什么器具丢在他们家
可用的食材和调味料
蔬菜:高丽菜,红萝卜,彩椒,茄子,纤维质超高不像青江菜的青江菜,看起来很像白菜
的东西,还有一种介于四季豆和豌豆中间的豆类
肉类.奶制品:培根,鸡蛋,起司,鸡肉,猪牛羊(只有部位切块或是绞肉),豆腐,牛奶
海鲜类还没有开发....
调味料
酱油,米酒,蠔油,鱼露,还有刚入手的辣豆瓣酱和花椒
想做的料理比较偏向强烈风味的中餐而不是一般的家常菜,买辣豆瓣酱和花椒就是为了做
麻婆豆腐,希望有人可以推荐菜色.食谱.或是菜名
BTW麻烦推荐消西谷米和红豆的料理,home家说很愿意尝试中式餐点所以买的,结果两个
小孩超挑食而且不太愿意尝试新的东西(他妈跟你当初说的都不一样.home家自己也是浅
尝及止(买之前都不说((爆怒
做了红豆汤圆跟西米露都不怎么捧场,剩下的打算煮一煮拿去学校跟同学一起分享,但是
才疏学浅不知道要做成什么,希望是好带的(毕竟学校不在我家隔壁
总之下台一鞠躬