[问题] 海带根的煮法？ windorange PTT批踢踢实业坊

[问题] 海带根的煮法？

楼主: windorange (橘) 2016-10-10 22:39:38

大家好，本身是料理新手。
台风过后菜价上涨，
到大卖场没抢到菜、发现一旁有海带根，
记得以前妈妈都是炒姜丝之类的，
就带一盒回家了，
刚刚试着做海带根加姜丝炒肉丝，
(有加米酒&酱油膏拌炒)
成果看起来还算可以，
目前还剩下一半的海带根，
不知道除了我原本的作法和凉拌之外，
是否还有建议的作法呢？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-10-10 23:03:00

煮排骨汤

作者: johwaiku (丑丫头) 2016-10-11 08:26:00

排骨汤+1 我超爱

作者: lemon7242 (柠檬酸) 2016-10-11 09:05:00

请问煮排骨汤会烂掉吗

作者: kanygolly (屁妈咪) 2016-10-11 09:56:00

通常不会烂掉，但有可能很软，看品质吧

作者: tinybunny (潜水艇) 2016-10-12 09:42:00

水煮之后泡酱油蒜头辣椒

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