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PTT纯文字：
制作日期：2016/08月底
我是个非常爱花生酱的人，从小就是了。
记得国小和国中的时候到早餐店点吐司，
不是点巧克力就是花生酱口味，在家吃吐司，
也喜欢抹上一层厚厚的花生酱，连爸都常常说抹太多~(笑)
长大后，开始注意外头的食品成份，
发现很多花生酱都不是天然的花生酱，
除了添加糖调味外，还有其它如大豆油的油脂。
上网查了一下，发现 自制花生酱 并不难，
主要就是需要机器，于是就来自己动手做搂~!
(※ 引用食谱烦请注明出处与原文网址．勿拿此食谱行商业行为 ※)
自制花生酱 (无添加油脂与糖 )
Homemade Peanut Butter (no sugar or oil added)
食材 Ingredients：(1个小保罗瓶)
*生花生 Peanuts 2个小保罗瓶*
海盐 1小撮 pinch of sea salt
PS.
*可以直接用熟花生，就可以跳过步骤1.
*要使用多少花生取决于你想要打的量，记得要调整盐的份量。
成品花生酱的份量约会是原本花生量的一半
*You can use roasted peanut. Just skip step 1.
*You can use as much peanuts as you want, just added more/less salt.
The product will be about half volume of the peanuts.
※ 工贝 tool：一台食物调理机 or 马力强的果汁机
a food processor or a high-speed blender
．作法/步骤 Step：
1.处理生花生：将花生放到锅中，
以中小火翻炒至花生微微的裂开（有逼逼啵啵的声音）
接着倒至于容器中放凉
(若是买熟花生可直接略过步骤1.)
2.接着将花生的皮搓揉掉，挑出干净的花生仁
3.将花生与盐放入搅拌机中搅打，中间不时要停下来，
将杯边没打到的往内刮，确保均匀 (很重要)
一开始会先变粉状，接着就会慢慢有酱的样子了。
刮杯的动作很重要，别让机器空转嘿。
搅打完成后将花生酱倒入干净的瓶中，密封冷藏保存，
约可放1个月。但仍建议尽快食用完毕。
花生本身油脂就很丰富，不用添加额外的油脂。
一点点的盐带出花生的坚果味，
喜欢吃点甜味，可以加一点蜂蜜一起搅打。
抹到吐司上，用烤箱烤到有点酥热，真的好爱花生酱! :9
【实作影片】
https://www.youtube.com/watch?v=a2qOeMLfX8s
By 桶子叶的吐司记
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