图文版
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最近Y妹迷上了一锅料理或是省时清冰箱料理,正发愁明天便当要带啥时。看到了美味生活上分享的“一锅玉米海鲜炖饭”。立刻动手!
玉米海鲜炖饭(食谱来源:美味生活)
食材:
米 2杯
玉米罐头 1罐
虾 10尾 (清肠泥)
蛤蛎 10个 (Y妹没买到新鲜的,买了冷冻蚬)
高汤 2-3杯(470ml-705ml)
洋葱 1颗
小番茄 6颗(切半)
奶油 些许
盐&胡椒(调味用)
作法:
奶油与洋葱拌炒至洋葱焦黄
将生米放下去拌炒约3-5分钟
加入虾、蚬、玉米、小番茄和2杯高汤。盖锅小火煮20-25分钟
25分后如果米依然生硬,再加些许高汤再闷一下。