[问题] 红外线炉 vs 卡斯炉该买那个? anbers PTT批踢踢实业坊

楼主: anbers (每天都想吃寿司) 2016-09-03 22:46:23

刚逛超市买了这个看起来很假捌的东西
http://imgur.com/pGp7kWK
听说把食材放在上面烤、完全不会产生烟!!!
可以达成无油烟烧烤
但是我家没有直火、只有ih对应、小烤箱
不晓得该怎么加热使用它啊
可能要买一台卡斯炉、或是红外线炉
红外线炉应该相对安全、但火力会不会输卡斯炉呢??

作者: menshuei (红茶) 2016-09-03 23:18:00

卡司炉要一直换卡司满伤本的。

楼主: anbers (每天都想吃寿司) 2016-09-03 23:19:00

红外线炉也是用瓦斯耶、目前找不到电的@@

作者: eaeao (eaeao) 2016-09-04 09:21:00

这是不是类似我去吃水晶石板烧肉的板子?烤的过程不是加油要一直加水啊?结果肉片吃起来就是很像水煮的，也有油烟，觉得不实用欸

作者: hermitwhite (不存在的骑士) 2016-09-04 17:34:00

比较不支持红外线炉，用的锅具如果没大到完全遮盖炉面会伤眼睛。比较适合厨房装备齐全的人用。

作者: sunsonsam (立夋) 2016-09-05 17:48:00

这个水滴下去会融化吗= =

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