楼主:
fel801 (晏夜*)
2016-09-02 19:39:07有点不知道标题怎么下…
今天跟同事聊到不沾锅的时候
他说他的锅子说明书写到使用不沾锅的时候不能加酱油，醋之类的调味料，会有致癌物质
孤狗了一下有看到几篇新闻有提到一些中式料理酱料或是酸性的不能使用
但都是写恐，疑，可能之类的字眼
用了不沾锅这么久我也只知道不能刮不空烧不大火之类的
想请问有用不沾锅的板友们有顾忌这部分吗…囧
作者: coyogre (amin) 2016-09-02 21:03:00
没这顾忌，煮完就吃
作者:
yaki (.)
2016-09-02 23:17:00印象中谭敦慈有在节目提到过 调味料(尤其有酸的)会加速不沾锅涂层剥落 所以不建议加酱料煮 有时真的难避免 就尽量囉
作者:
Decill (inner peace)
2016-09-03 00:44:00基本上我的不沾锅只剩下一个煎蛋锅 其他都汰换掉了
作者:
cineyy (cineyy)
2016-09-03 06:22:00孤狗有新闻报导，加调味料不沾锅的确会释放致癌物质，肌肤加速老化etc…反正我是不敢用了T_T
作者:
bxxl (bool)
2016-09-08 00:25:00不沾锅有好几种涂层,不是每一种都会跟调味料起反应
作者:
cineyy (cineyy)
2016-09-11 04:04:00我看到的新闻，写的是研究发现所有品牌不沾锅加了中式调味料都会释放致癌物质…也许科技又有进步，但当没有明确检验报告时，宁可不买，事实上不沾锅煮起来，没有比较好吃又不耐用