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以下文字介绍:
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Hi 我是小君
今天要来跟大家分享:香煎鸡腿排菇菇意大利卷卷面
因为我是一个很懒惰的人,所以我介绍的料理都是非常的简单 容易完成的!!!
大家可以一起尝试看看喔~~~
以下开始吧!!!
食材准备 (两人份)
鸡腿排 1~2块
好菇到菇菇 1包
洋葱 半颗
蒜头 些许
意大利卷卷面 两人份量
调味料
盐 些许
黑胡椒 些许
奶油 依个人口味决定
起司丝 些许
p.s. 我使用的是 Costco 鸡腿排,一小包里面就有两块鸡腿排,
平常可以把它冰在冷冻库,要使用时再把它拿出来退冰,非常方便~~
作法:
1. 先把洋葱切丁、蒜头切碎、菇菇洗干净,鸡腿肉退冰完成,意大利卷卷面已经煮过了
,盛起来放入加有冰块的碗,可以让面保持Q弹。
2. 平底锅直接放入鸡腿排煎,煎一煎会产生鸡油,所以不需加油喔~~~这时候可以加一
点盐和黑胡椒调味。
(有鸡皮的那面朝下,才不会黏锅)
3. 煎到鸡皮恰恰的时候,翻面再煎5分钟,之后盛起来放旁边,把他们剪成小块状。
(还没有熟的话也没有关系,等等会再加入一起炒)
4. 继续使用充满鸡油的锅子,放入蒜头和洋葱拌炒。
(想要奶香味的话,可以加入些许奶油)
5. 加入菇菇拌炒。
6. 加入剪成块状的鸡腿排一起拌炒。
7. 鸡腿肉熟了之后,加入煮好的卷卷面一起拌炒,加入调味料调味。
8. 可以加入起司丝拌炒,会很香~~~
9. 炒均匀之后就完成了喔~~~
加入起司丝之后,味道非常的浓郁,很好吃喔~~~
步骤看起来有点多,不过做起来很简单,不用怕麻烦!!!!
欢迎大家一起尝试看看喔!!!
谢谢大家耐心看完 ^______^
END