[闲聊] 有没有厨房一定要放的香料?

楼主: wizard12379 (圣光会护佑我)   2016-08-21 01:07:49
首PO献丑
如题
今天晚上第一次自己调咖哩香料粉来做咖哩
结果一试之下,大吃一惊
怎么可以这么香,又这么的好吃
这个味道叫我吃一个月都不会腻
况且因为是自己调,稍微更动一下香料比例
又是另一个全新世界
想问各位大大,有没有什么香料你们一定要放在厨房
感觉煮什么菜都可以加一点下去的?
楼主: wizard12379 (圣光会护佑我)   2016-08-22 16:35:00
我之后多调几次咖哩粉后再来po食谱,不然有点抖
作者: forfly (忘却者)   2016-08-21 23:21:00
以上香料 我家厨房都没有放
作者: jiji2412 (Angelina)   2016-08-21 22:43:00
想问原po的咖哩粉食谱
作者: DKya (野牛酱)   2016-08-22 09:36:00
月桂叶
作者: alex1156 (alex1156)   2016-08-22 12:21:00
裸市集逛一圈之后你会有很多香料XD芫荽籽粉好用 调和味道
作者: GolfR32 (汉堡大哥)   2016-08-22 07:33:00
现磨黑胡椒必放 还有新鲜迷迭香
作者: bbrt (aaabbb)   2016-08-31 17:11:00
作者: k37440 (k37440)   2016-08-21 01:13:00
新鲜的迷迭香/百里香/平叶巴西利,超级好用干燥的香料我觉得奥勒岗/烟燻红椒粉/蒜粉最万用
作者: cckkyle (水树奈々)   2016-08-21 01:36:00
胡椒 要现磨的
作者: links1987101 (洛)   2016-08-21 01:36:00
干燥的… 意大利香料/月桂叶/肉荳蔻/红椒粉
作者: samchiu (闲祭秋)   2016-08-21 01:38:00
黑胡椒 白胡椒
作者: kevin751231   2016-08-21 02:03:00
七味粉
作者: alzard372 (含笑半步癫)   2016-08-21 02:47:00
胡椒盐
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-08-21 03:05:00
现磨胡椒 香味绝佳看个人菜系 像我喜欢吃鸡胸肉就会放些红椒粉跟香草
作者: chchlin (咖哩)   2016-08-21 04:03:00
意大利香料+月桂叶 我的爱
作者: happyennovy (喵)   2016-08-21 04:39:00
现磨黑胡椒必备, 然后个人喜欢 paprika 和 cayenne日式的话我有七位粉和柚子胡椒其他 rosemary, thyme, parsley 我比较喜欢用新鲜的
作者: Shushusnail (可樂黑)   2016-08-21 09:21:00
红椒粉 胡椒粉
作者: littlechaos (pretty good)   2016-08-21 09:26:00
芝麻油 胡椒
作者: BobbyRay (包皮瑞)   2016-08-21 10:38:00
现磨黑胡椒首选 什么都可以加一点
作者: nextstar (Le Bonheur)   2016-08-21 10:55:00
意大利香料+1
楼主: wizard12379 (圣光会护佑我)   2016-08-21 11:46:00
我自己之前最常用小磨坊的法式香料跟另一款适合烤肉用的香料,但最近接触到印度香料后,目前孜然粉的味道最得我心,感觉很多的肉类料理都可以用它
作者: yunpig0802 (爱吃起司的老鼠)   2016-08-21 11:47:00
意大利香料+1 黑/白胡椒粉
作者: GummyDeer (GummyDeer)   2016-08-21 12:30:00
胡椒盐!
作者: zebra1986 (斑马ing..)   2016-08-21 12:34:00
胡椒/迷迭香
作者: darkelecy (乖)   2016-08-21 12:57:00
现磨黑胡椒必备 七味粉 鸡肉香料也蛮实用
作者: z88718119 (small eyes)   2016-08-21 13:31:00
月经文…
作者: jaihi (一起去泰国)   2016-08-21 13:57:00
白胡椒
作者: newef (\新衣服/)   2016-08-21 15:29:00
黑白胡椒,花椒,月桂,五香,意大利综合,奥勒岗,肉桂
作者: refulgence (Saligia)   2016-08-21 15:39:00
黑胡椒/百里香
作者: sunny01117 (公主)   2016-08-21 16:27:00
阿里山山葵粉 我的万用粉
作者: tinybunny (潜水艇)   2016-08-21 16:52:00
蒜头…炒菜煮汤煎肉卤肉烧烤都好用
作者: kevin751231   2016-08-21 17:04:00
阿嬷
作者: kyfish (fish)   2016-08-21 19:56:00
奥勒冈真的超万用 味道香气都很百搭
作者: afria (阿法)   2016-08-22 22:55:00
黑胡椒 白胡椒 大蒜
作者: vainglory (vainglory)   2016-08-22 23:59:00
新鲜的迷迭香 百里香 巴西里 干燥月桂叶
作者: opklm (南极虾)   2016-08-24 22:51:00
孜然 吃什么都洒一些XD

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