[心得] 清冰箱-巧克力酱冰淇淋吐司盒子

楼主: gggulu (很爱挂ptt)   2016-08-21 00:14:36
图文网志版
http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46563196
http://i.imgur.com/FNisptt.jpg
昨天丙级面包课做了山形吐司,临时起意想做改造版吐司盒子,冰箱缺东缺西也还是变出
了欢乐的这道甜点!
吐司选五面有边的(就是边边,底比较不会破),挖出里面的吐司块,切或撕成一口大小
,吐司块泡蛋奶液整夜。
蛋奶液也很free, 一颗蛋,鲜奶油1-2匙(这里用家里喝汤的扁汤匙),没有鲜奶,改用
冰箱的低糖豆浆代替约3-4匙,细砂糖1-2小匙,可以撒些肉桂粉(我忘了撒,隔天拿出再
撒也可以),搅匀就把吐司块泡进去囉。
隔天,先用无盐奶油抹平底锅后,平底锅煎蛋液吐司块到表面金黄。多余的蛋奶液可以涂
在吐司壳边缘,吐司壳先入烤箱(150度左右)。
吐司块煎差不多就可以放入吐司壳内
接着就随心所欲装饰,有水果的话随意摆上水果淋些果酱就perfect啦!
但我冰箱是克难至极,找出半杯很久以前打芒果冰沙用剩的小美冰淇淋,连巧克力淋酱都
是昨晚7-11热可可没喝完剩下的XD~~~一堆看似很废的材料组合起来,挤上一小坨鲜奶油
,在鲜奶油上撒些肉桂粉,也成为了个疗愈甜点呢!(卖相很差但是好吃哟!)

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