[问题] 请问昆布正常白霜和发霉如何判断?

楼主: balalagreen (茄莉)   2016-08-20 15:03:32
冬天时买的利尻昆布,那时常煮汤来喝,后来转热就很少喝汤了,刚整理发现上面的白霜明显变很多,目前是把疑问的分出来,可以请大大们帮我判断如何分辨处理吗?本版首po,谢谢大家!
http://i.imgur.com/zcPZmqs.jpg
http://i.imgur.com/lSUjEX2.jpg
作者: janisyu (Janis)   2016-08-20 17:09:00
同一包的话就整个丢了吧,昆布保持干燥的话还满能放的
楼主: balalagreen (茄莉)   2016-08-20 18:25:00
同一包没错。。但我都跟一些干货放在没插电的小冰箱。。而且才买半年QQ
作者: ddavinci (DD)   2016-08-20 19:15:00
看起来像发霉, 小冰箱内有湿气吧没有除湿的话放小冰箱内比放外面随便放还糟糕
作者: jellicolin (绿豆椪)   2016-08-20 19:48:00
你这个确实有点可疑。可以试着仔细看看:盐析出会是结晶而霉斑会毛茸茸(照光结晶会很明显有锐角和反光)、通常盐粒会分布较均匀,霉斑会有群聚。最后,刮一点起来舔一下就知道啦... 如果身体健康正常,一咪咪白霉搞不死人的。如果是昆布本身的盐份那个很甘美喔不要弄错

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