[问题] 如何使用搅拌器而不飞溅？ gaun PTT批踢踢实业坊

[问题] 如何使用搅拌器而不飞溅？

楼主: gaun (妮可鲁) 2016-08-14 02:43:59

各位前辈们大家晚安
在下西点新手
之前爬文后入手了人生第一台搅拌器（三箭牌）
但是不论打什么，总是会让材料到处飞溅
但爬文及估狗大神后，
没看到其他人有类似问题
原本以为是容器的关系（我用6人份大小的不锈钢锅）
本考虑是不是要再添购打蛋钵（就是玻璃材质的那种）
可是看到这影片
https://youtu.be/9FxNiY0vVRQ
好像也不是容器问题！？
搅拌器与锅底垂直、呈45度角的拿法也试过了
还是不知道为什么
请大家帮我解惑，多谢大家了

作者: ireneian (irene) 2016-08-15 03:45:00

我在上面盖厨房纸巾

作者: mswinnie (文子鱼) 2016-08-14 03:08:00

先低速混合，均匀后再转速呢？

作者: BenbenL (benben) 2016-08-14 03:21:00

我都放在要打的东西里面再开开关xD

作者: t11223342002 (路菜) 2016-08-14 03:56:00

三箭的马力满强的，后来我用打蛋钵比较深，就比较不会溅出来

作者: wesley1234 (nana) 2016-08-14 09:52:00

买一个专门的盖子防止溅出 www

作者: show1104 (漫步自在) 2016-08-14 11:52:00

搅拌棒放进要搅拌的材料里再打开开关？

楼主: gaun (妮可鲁) 2016-08-14 14:14:00

M大：好像不论低速或强速都照喷不误啊orz看来要试试放进材料内再开看看，再不行就只能入手打蛋钵了

作者: skytolove (sky) 2016-08-14 14:22:00

用打蛋盆没喷除非装比较多打鲜奶油比较容易喷

作者: t11223342002 (路菜) 2016-08-14 15:01:00

要做西点的话还是买个打蛋钵比较好哦，我觉得好操作很多

作者: konamisport (早走的人比较幸福) 2016-08-16 10:03:00

搅拌棒在转的时候千万不要拿出来喔XDDD

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