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最近好像是秋葵的盛产期，价格非常亲人，买来跟手边的意大利面搭配一些蛮不错的！
材料（以下为一人份）
1.意大利面：我用螺旋面
2.秋葵：中型6根
3.牛肉丝：自己爱吃的量
4.蒜末、洋葱、红萝卜少许
作法：
1.牛肉丝洗净后开始醃制
2.煮开水开始煮意大利面
3.秋葵去头尾切块，洋葱切丁、红萝卜切丝
4.油锅先下蒜末、红萝卜、洋葱后拌炒
5.下牛肉丝前可稍微抓一下太白粉再下
6.火稍转大，下秋葵
7.直接从汤锅把意大利面捞进油锅
8.汤汁收干即可盛盘
p.s.家有辣椒者，可在一开始炒料时加入几瓣增添滋味