[问题] 特殊食材的取得

楼主: alisavan (Alisa)   2016-08-02 14:10:27
我超级爱看TLC的烹饪节目,尤其是Nigella和Jamie Oliver~总觉得看他们做菜好疗愈啊!
看着看着自己也好想来做做看,但是非常的苦恼因为节目中好多食材在台湾好像都超难买.
..
(比如说Jamie Oliver 有一次做了芝麻叶+山羊乳酪的沙拉,看起来超好吃的,但是这两
样东西在台湾都十分少见。)
不知道大家都是去哪里买这种比较特殊的食材呢?
(之前在百货公司的国外超市有看过一些比较特别的食材,但是都超级贵的,甚至有些外面
买得到的也贵上好几倍)
希望有比较好的选择~
顺带一提~不知道大家有没有看过什么比较特别的食材或料理可以跟我分享,尝试特别的东
西是我的兴趣哈哈哈。
最近做了奇亚籽布丁和墨西哥卷饼(饼皮是自己做的,因为不知道去哪里买现成的)想再尝
试新东西!
谢谢大家~
作者: HOWARDNO1 (有风的交叉路)   2016-08-02 14:19:00
罂粟籽 台湾没法入手 颗颗
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-08-02 14:21:00
每次看到欧美的料理节目 一堆香料都没有很沮丧QQ
作者: HOWARDNO1 (有风的交叉路)   2016-08-02 14:37:00
楼上 你去欧美超市你反而会眼花无从下手orz
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-08-02 14:46:00
对,所以我也不敢去买QQ 怕堆了一整柜啊啊啊啊啊
作者: junebabyPTT (六月)   2016-08-02 14:57:00
进口超市多逛逛看看有时可发现你要生菜。婴粟籽只能自己或朋友出国帮忙带回
作者: newguest (我不是精灵)   2016-08-02 15:02:00
Costco就有山羊乳酪,墨西哥卷饼皮跟很多欧美食材了
作者: cccs   2016-08-02 15:31:00
芝麻叶,比较靠山的话,可以自己种
作者: k37440 (k37440)   2016-08-02 15:34:00
芝麻叶台湾都卖很贵,而且很多只卖餐厅
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-08-02 16:09:00
台湾喔 很多起司吧 = = 有满多种可能台湾不普及 应该非常不容易取得 不是钱的问题
作者: linche (伏特加)   2016-08-02 16:18:00
我之前光是要买梅酱就找很多地方了
作者: toranpu (我想要p币 Q.Q)   2016-08-02 16:23:00
难取得还嫌贵= =
作者: linche (伏特加)   2016-08-02 16:31:00
另外白人常用的香料买basil 意大利综合香料就很万用了
作者: gnhjk (我听不懂)   2016-08-02 16:34:00
现在很多特殊食材网络都有卖喔!你可以上网搜寻一下,上次跟一个商城买,几乎都有,除非是非当季食材而且都是小量贩售,但不便宜就是了
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-08-02 17:12:00
山羊乳酪家乐福就有啊 羊味好重tortilla我会自己做很简单
作者: chataulait (牛奶猫)   2016-08-02 17:30:00
芝麻叶很容易有虫喔,要自己种的话要注意
作者: zvezda (star)   2016-08-02 17:36:00
百货或高级超市可以找得到 有时要能买到就要偷笑了
作者: Xuan0313 (Xuan)   2016-08-02 18:46:00
山羊乳酪味道真的好重
作者: kevin751231   2016-08-02 18:56:00
网络上有找到鳄鱼腿肉,如果有冰箱我还蛮想买的
作者: dabbyding (debbie)   2016-08-02 20:14:00
不喜欢芝麻叶QQ
作者: phlebitis (baa~)   2016-08-02 20:42:00
上礼拜去大润发有看到鳄鱼肉耶XDD
作者: kevin751231   2016-08-02 20:50:00
对不起我逊掉了QQ
作者: charlievi (OOOO)   2016-08-03 06:31:00
citysuper和jasons market可以找到很多你要的东西只是价格都不便宜naked market也有很多香料可以选
作者: aboveground (aboveground)   2016-08-03 15:04:00
也许可以转念,吃当季当令当地食材,才是奥利佛精神哦。
作者: happyennovy (喵)   2016-08-03 15:08:00
芝麻叶可以自己种, 我爸有种, 蛮容易长的
作者: imimemeya (独角兽)   2016-08-04 07:12:00
有些烘焙材料行有罂粟籽喔 民生社区&古亭
作者: ohmygodla (欧买尬啦!)   2016-08-04 13:15:00
全联的沙拉里有芝麻叶,现吃的沙拉盒。
作者: aureliechen (最近迷恋福柯)   2016-08-04 21:38:00
香料的话可去南势角的缅甸皆逛逛或者去东区的印度商店,应该可以找到些
作者: papabearche (麦萝邦妮\(=w=)/)   2016-08-05 12:48:00
芝麻叶我妈有种耶 种顶楼菜园

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