平日上班很忙碌今年又多一个小人要照顾，都
会在假日有空闲之余卤一些鸡腿鸡胸豆干菇类
食材放在冷藏大约吃一周当便当菜还有晚餐，
卤汁在卤好之后我就倒了，剩食材放凉放冷藏
请问这样冰冷藏可以放多久？
需要分包装放冷冻要吃前一晚拿出来方冷藏退
冰在蒸？
那种对身体健康比较好呢？
没有直接拿来吃应该可以冷藏一个礼拜，尽量少量包装减少反复接触空气细菌，冷冻放一个月不是问题
作者:
zvezda (star)
2016-08-02 17:41:00看你冰箱冷藏够不够冷 我自己冷藏通常不放超过五天但我家冰箱很冷 因为东西不会很满保险一点当然是分装冷冻 只是有些食材口感可能会变
作者:
forfly (忘却者)
2016-08-02 19:38:00豆干、菇类这类容易坏的食物放一两天就不行了和这些容易坏的食材一起鲁的食材，冷藏保存期限也会缩短
我都是用耐热袋分装冰冷冻鲁汁也一起，要吃多少直接放电锅蒸熟，没吃完会丢掉耐热袋建议买妙洁的，用过很多牌子，妙洁的最好用