[问题] 美国买食物调理机 acatmhlai PTT批踢踢实业坊

[问题] 美国买食物调理机

楼主: acatmhlai (不在乎) 2016-08-02 06:34:40

大家好，
原po想要在美国买一台食物调理机 food processor
看了一下有一台
Breville BFP800XL Sous Chef Food Processor
在Amazon评价很不错
想要问问有没有大家有推荐的
主要想要拿来做绞肉切片切丁切丝用
因为刀功差所以想要买台调理机帮忙
另外之前买了双人牌菜刀（大的斩肉那种）
超难用磨了也没用
有人有解吗？
谢谢大家

作者: happyennovy (喵) 2016-08-02 09:13:00

我有 cuisinart 的, 切丁不是很均匀, 切片没办法切太薄的 (< 1mm) 其他都还不错

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2016-08-02 09:57:00

双人牌你买哪一个系列的？美国的双人系列一堆但只有某几个值得买如果是切片或切丝，我喜欢用mandoline slicer

作者: sweetdevils ((超值加量吉娃娃)) 2016-08-02 12:44:00

我家常常一次准备多日材料分装冷冻，Brevill容量大、刀片很靠近底部，配合刮刀正确使用的话可以打出符合各种需求的绞肉（有这台以后绞肉都自己来），还有其他种种设计优点都真的如同评介as advertised（甚至小量面团也难不倒那1200w的马达）......但是(！)，如果是每餐小量切片切丝，还是slicer便利靠谱，洗那么大台的food processor会洗到烦。至于切丁...可能只有Robot Coupe办得到。

作者: happyennovy (喵) 2016-08-02 13:24:00

mandoline 我也有, 我觉得切非常少量或是最后要切几片做装饰很好用, 不过大量还是用 food processor 好

作者: doughnut462 (咖啡.Jazz.甜甜圈 ^o^? ) 2016-08-03 09:37:00

请问mandoline slicer拿来切肉行吗? 看起来好像不行?

作者: happyennovy (喵) 2016-08-03 15:07:00

楼上, 冷冻整块硬的可能可以, 如果退兵了没办法

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2016-08-04 21:42:00

我的mandoline slicer其实好久没用了哈哈哈

作者: doughnut462 (咖啡.Jazz.甜甜圈 ^o^? ) 2016-08-05 14:11:00

感谢H大回复. 看到能够切肉和绞肉的机器好心动有时自己买一堆肉回来先切好冷冻备用但还是好费时!

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