Re: [问题] 水波炉做松饼-微波炉版

楼主: cheetah0 ( )   2016-07-23 17:14:42
用微波炉的操作如下,水波炉也可以用纯微波功能
器具:微波煎烤盘,如range mate,微波全程大火,range mate 加盖
其他微波烤盘请参见其使用说明
做法:
1. 调好松饼糊,没加蛋共 150 克,加蛋应该重一点,二人份的一半
静置
2. 加少量热水到 range mate 薄薄一层,微波两分钟热锅
3. 取出将水倒干,在盘面上抹奶油,倒入已静置松饼糊
4. 微波1分45秒,取出,拿奶油条在饼面轻擦一周,翻面
5. 再微波50秒
6. 用清饼糊的硅胶刮刀把烤好的松饼取出放到盘子上,浇上喜欢的酱料或枫糖...
心得:
每次微波结束要快速打开盖子散水气做后续动作
还是平底锅煎的比较漂亮
但是微波一样好吃,而且轻松快速凉爽,大热天站在炉火前煎饼不太愉快
※ 引述《dancerumba (dancerumba￾  )》之铭言:
: 大家好
: 不知道这里用水波炉的人多不多
: 我的水波炉是HITACH MRO-LV300T
: 其实它的食谱教了很多面包甜点
: 不过刚好没有个人最爱吃的松饼
: (但家里空间没办法再多一台松饼机了)
: 想请问有没有人用过水波炉做松饼
: 建议用哪个自动行程烤松饼
: 或是手动的话大约要怎么调整
: 我真的是一点概念都没有

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