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这道韩式醋味凉拌秀珍菇酸甜爽辣很开胃下饭。
材料:
秀珍菇:1盒(300g)
葱花:适量
辣椒圈:1/2条
酱料:
蒜末:1/2大匙
芝麻:1/2大匙
糖:1/2大匙
韩国辣椒粉:1/2大匙
香油:1大匙
醋:1大匙(15g)
酱油:1大匙
韩国辣椒酱:1大匙
作法:
1.用手将秀珍菇撕开洗净，准备一锅滚水烫煮秀珍菇，约3分钟后起锅冲凉水沥干，稍微
拧一下去水分比较不会拌好后汤汤水水。
2.烫煮秀珍菇时准备其他食材。
3.将烫好的秀珍菇跟其他食材和酱料拌匀即可立即食用了。