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酸酸甜甜带着酱香的韩式醃渍杏鲍菇非常爽口开胃，冷藏后冰冰凉凉的在热天里享用更是
美
材料:
杏鲍菇:4根(310g)
红辣椒圈:1/2条(5g)
绿辣椒圈:1/2条(6g)
酱汁:
糖:4大匙(60g)
醋:4大匙(60g)
酱油:8大匙(120g)
水:10大匙(150cc)
作法:
1.将所有蔬菜食材切成适当大小后放入干净的容器内。
2.酱汁煮滚后倒入容器内醃约三小时左右即可。

原来杏鲍菇可以生吃 一直以为菇类不适合生吃 另外请问酱油用一般台式酱油就可以了吗

之前拉面店吃到韩式杏鲍菇好吃自己有试做，应该要烫熟吧？

如果酱汁煮滚 杏鲍菇放入 基本上就能泡熟囉

菇类可以生吃。我都把蘑菇切片直接拌入沙拉一起吃

请问要冰吗？