[问题] 牛肉片需要去血水吗

楼主: cutieting (星空美眉)   2016-05-21 17:06:35
大家好
我是厨房白痴
最近在练习煮粥煮副食品给宝宝吃
对于牛肉这事
想问大家,美国牛目前还是不建议吃吗
昨晚去牛肉知名的美福买牛肉
冷藏区都是美国牛
只好去冷冻区找到澳洲牛肉片
想问大家
冷冻牛肉片买回来后直接煮吗还是需要前一晚退冰?
牛肉片也需要去血水吗
谢谢你们
作者: g09875421 (赖痞康)   2016-05-21 19:51:00
牛肉片碰到热水一下子就熟了 应该不用去血水吧
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2016-05-21 20:42:00
肉片不用去血水。
作者: Joan037 (辛巴)   2016-05-22 01:10:00
给宝宝吃的我会过水唷 退冰才能避免生熟度不均匀
楼主: cutieting (星空美眉)   2016-05-22 06:58:00
谢谢大家

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