[心得] 重温瑞士好吃的马铃薯饼 Rosti

楼主: jujula (plan an escape:))   2016-05-17 17:37:08
严格上来说这不是食谱,所以只好用心得分享 :P
想看图文版的大家可以到这儿 : http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/325124577
Rosti,这道被列为瑞士国菜的料理,也是瑞士传统农家的早餐,
这金黄的马铃薯煎饼,一直列在我们去瑞士的必吃名单中。
在瑞士吃不够,喜欢将各地料理带回来自己煮煮看的我们
看到瑞士超商有卖Rosti料理包的时候超兴奋,买了很多包回来(这个蛮重的其实 囧)
包装后面有教你如何煮(但因为不是英文所以看不懂)(有写等于没写XD)
以及营养成份都很详细的标在上面了。
因为看不懂后面煮法,网络上也很少这种料理包的分享,我们硬著头皮自己乱搞一通XD
当然就是要先热锅热油,这个油一定要够热才能煎出表面酥脆感!
真面目出现!! 一整块丢下去煎,如果想要圆形的话可以把它弄散再重新塑型
(但不确定会不会成功欧XDD)
一面大约煎三分钟再翻面,大约翻个两次就像包装上面写的,12-15分钟就可以起锅。
当郎~完成品!! 还蛮有模有像的,而且它本身已经调味好,不需再另外调味了!
先吃原味,另一边我加上一片cheese,也好搭好好吃!!
如果有去瑞士玩的大家,蛮推荐可以买一两包回来自己动手煎煎看!
但不要像我们带这么多包,因为它 真。的。很。重 Orz
作者: inelin (关于那可笑的谎言)   2016-05-18 19:16:00
这个请问不用冰吗
作者: yvonne51427   2016-05-22 21:31:00
感觉很好吃!!

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