[问题] 禁荤、葱姜蒜、辛香料的蔬菜汤食谱

楼主: globav (不是global)   2016-05-17 10:54:30
身体不好,感冒快三个星期了还没好,一般人感冒或天冷会吃的任何鸡汤,
中医表示:全部不能吃,没感冒也不能吃。
除此之外,葱姜蒜、辣椒、胡椒粉,任何辛香料在健康时也是绝对禁止的,
豆制品不行,奶蛋类少吃,鸡猪牛羊肉最好都戒掉,
医师说这些对我的身体都是负担,最好吃清淡、吃素调养。
感冒食欲不振,吃了几天的番茄红白萝卜汤,加个玉米粒、烫青菜,吃起来口味总一样
想换个素汤,爬文却发现..
食谱中不是放洋葱(对,洋葱不行)就是放香菇(香菇也不行),
放了芹菜味道太重会反胃,放了中药材的汤我也不能随便吃(体质不适合)
想请问各位,在清淡的前提下,除了上述禁止的食材,
还有没有能增加或改变蔬菜汤风味的办法?
谢谢大家。
画重点:
请问蔬菜汤食材,避开蛋豆肉葱姜蒜辣胡椒洋葱芹菜香菇,
是否有可增加或改变风味的食材,谢谢大家。
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2016-05-17 11:02:00
你问那个中医师好了,什么都不能吃...是要打点滴吗?
作者: JayceLai (深红)   2016-05-17 11:04:00
先列个表你可以吃什么好了 这样还比较容易
作者: qianx (叮)   2016-05-17 11:24:00
南瓜,花椰菜煮浓汤呢~
作者: we779982002 (frencharles)   2016-05-17 11:24:00
玉米、南瓜、大头菜。不过不能吃的东西也太多了吧。既然一定要这么清淡,那味道的部分也只能将就一点了
作者: JUI67   2016-05-17 11:44:00
月桂叶可以加一点去煮
作者: nicefish (郑妹)   2016-05-17 11:54:00
换一个医生
作者: nekobaby (妮可)   2016-05-17 11:58:00
换医生+1
作者: natsukage (Hachu)   2016-05-17 12:07:00
不能吃的好多...这样营养摄取够吗?蛋白质几乎不能吃?那用香菜或柠檬香茅增加汤的味道也不行吗?汤里有时加点海带芽,有时加甜菜根呢?你文章内说豆奶蛋鸡诸牛羊不行,那鱼可以吗?鱼可以的话,用小鱼干&柴鱼片熬高汤?
作者: comestar (最美好)   2016-05-17 12:26:00
我感冒喝洋葱汤好很快
作者: whitepeach (~白桃~)   2016-05-17 12:36:00
感冒3个礼拜不好应该看西医吧
作者: DKya (野牛酱)   2016-05-17 12:49:00
看医师+1
作者: dingmei (Ocean)   2016-05-17 13:04:00
我的中医都说要适当吃红肉欸
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋)   2016-05-17 13:07:00
营养不均衡 感冒也不会快好吧
作者: stable9327 (~)   2016-05-17 14:11:00
蕃茄可以吗竹笋汤?不用加任何调味料就很有味道了 或是蛤蜊汤玉米菜头排骨汤?
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi)   2016-05-17 14:30:00
竹笋跟白萝卜一起煮汤,很甜
作者: forfly (忘却者)   2016-05-17 14:45:00
蛋白质几乎全部不行,感冒好之前应该会先营养失调不适合喝鸡汤的原因是因为洋葱太刺激?还是因为汤太油?我觉得你去咨询营养师会比较好
作者: dabbyding (debbie)   2016-05-17 14:53:00
蕃茄+马铃薯+红萝卜煮鱼汤不好意思没看到禁荤 QQ
作者: importantyou   2016-05-17 15:00:00
你这样营养完全失衡 该补充的养分没有 感冒更不会好了吃素的人至少还会吃豆类 你完全摄取不到蛋白质啊 要不要找营养师 囧
作者: linche (伏特加)   2016-05-17 15:48:00
到底禁荤是你本身不吃还是医生说不能吃?完全没蛋白质,一堆营养蔬菜也都不能吃,营养不够到底要怎样才能身体健康?
作者: pchomerex (泻药)   2016-05-17 15:50:00
玉米 竹笋 木耳 南瓜,你要思考一下蛋白质要从哪里获得
作者: linche (伏特加)   2016-05-17 15:53:00
胃不好的确要少吃洋葱大蒜类,改用玉米,南瓜,丝瓜,番茄等熬烂变成汤底会比白水煮菜汤好喝
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-17 16:20:00
有个大学老师不看西医只吃中药补身体 最后罹癌 给你参考我想营养师再怎么苦口婆心跟你讲你应该还是只听吃素中医这样子的反智行为我想其他人也没必要再多作劝说
作者: yulovefang (当当)   2016-05-17 16:31:00
如果是胃不好那些调味料和豆制类我懂要少吃或不能吃但是胃不好也要少喝汤耶?要干湿分离~
作者: PsMonkey (痞子军团团长)   2016-05-17 16:35:00
还真的没听说哪种体质需要吃素吃成这样... @_@
作者: kzzoz80 (妞妞)   2016-05-17 16:42:00
我知道怎么跟你相反 多吃辛香料对感冒才好
作者: l87cm (iiii)   2016-05-17 16:47:00
水果蔬菜番茄汤XDDD????
作者: iflost (呆呆腰不腰埋姜由)   2016-05-17 17:24:00
你这样会营养不够吧(拍肩
作者: vicario837 (维嘉里欧)   2016-05-17 17:53:00
洋葱鸡汤 也许刺激胃的是洋葱而不是鸡
作者: yaki (.)   2016-05-17 17:54:00
感冒三个礼拜没好 还不算严重? 病毒把人击垮的时候还不是得去医院急诊打抗生素
作者: vicario837 (维嘉里欧)   2016-05-17 17:54:00
既然不愿换医生 就明确问什么是可以兼顾营养又能吃的
作者: yaki (.)   2016-05-17 17:55:00
简单的高汤就用昆布柴鱼汤 加你可吃的蔬菜
作者: dragon6 (阿龙)   2016-05-17 18:07:00
你这不像料理问题,已经是医理问题了。
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2016-05-17 19:54:00
换个医生吧...
作者: ggyy2 (烦恼即菩提)   2016-05-17 20:05:00
换个医生,我认真的。
作者: suilinyuee (熊宝)   2016-05-17 20:23:00
认真回玉米浓汤 ,把玉米罐头打成泥加水的那种 。
作者: k37440 (k37440)   2016-05-17 20:29:00
吃个洋葱就要进医院,你一定得去西医检查
作者: SuperSheepy (sheep)   2016-05-17 20:41:00
这样还不去西医做全身检查...
作者: jiying (:))   2016-05-17 21:13:00
推楼上,不是医生问题了,建议你全身检查
作者: camelody (美乐帝)   2016-05-17 21:21:00
我以前常把拿到的所有蔬菜煮成汤。有几种放几种,大部分都超甜超好喝
作者: fourcats (肥猫)   2016-05-17 22:43:00
连姜都不能放的话,那素菜也没几道可以吃了
作者: vvindcat (阿喵)   2016-05-17 22:59:00
汤底可以用昆布,然后蕃茄煮汤也很好喝。我家会把秋葵切片然后跟红萝卜 一起炒后淋在饭上像盖饭(也会加些菇跟木耳
作者: nccy (NO~NO~NO)   2016-05-17 23:17:00
味噌汤可以吗?
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2016-05-17 23:29:00
味噌有黄豆
作者: chobibobo (bobo)   2016-05-18 01:04:00
中医调养体质不会全部都是禁忌,还只能吃素,那药膳中常有辛香料还搭配有肉有鱼算什么呢?还是仔细询问医师一下吧。
作者: sodaparadise (阿里西亚)   2016-05-18 01:10:00
看样子是燥性食材避开?牛蒡煮汤呢?薏仁?
作者: chobibobo (bobo)   2016-05-18 01:10:00
至于汤头看改昆布、海带、蛤蜊或是蔬菜以虾米爆炒做基底不知是否符合医师要求呢?
作者: ls4 (爱自由)   2016-05-18 01:13:00
山药牛蒡腰果栗子猴头菇金针菇冬瓜大黄瓜白花椰菜莲子莲藕
作者: sodaparadise (阿里西亚)   2016-05-18 01:14:00
山药 玉米 莲藕 白菜 这些好像也可以用
作者: chobibobo (bobo)   2016-05-18 01:18:00
若是润燥,也不须禁豆类或肉类,不过薏仁倒是可以试试或是夏季的瓜果类。之前煮过薏仁冬瓜羹,冬瓜使用果汁机打碎取汁再加入薏仁熬煮,算是夏天健脾利尿清热解毒之用。
作者: visrenee (Renee)   2016-05-18 10:06:00
换医生+1,禁得太离谱了。婚后跟着老公爱喝汤,鸡汤.排骨汤.牛肉汤,都是清汤不需久炖,里面加当季食材,竹笋.萝卜.冬瓜(+蛤蜊).大黄瓜.香菇.苦瓜.蕃茄都可以,会放姜或葱蒜去腥,熬汤后其实应该没那么刺激肠胃,汤里的肉不一定会吃,我以前一年感冒好几次,甚至高烧不退要住院,大概两年后发现很少感冒,冬天也不那么怕冷,除非你检测出过敏源,否则饮食均衡对身体才好吧!
作者: kalikala (有氧泡泡)   2016-05-18 12:51:00
洋葱有天然的抗组织胺,能加强免疫力,为什么不能吃?
作者: chobibobo (bobo)   2016-05-18 13:37:00
因你提到BMI,我想中医是否是认为你为脾失健运,痰湿蓄积(也就是西医的代谢症候群),中医认为痰湿蓄积会导致脾胃损伤,所以才会请你减少油腻油炸食物摄取吧
作者: minksable (安田,不要白目)   2016-05-18 14:38:00
我个人看中医的经验是中医求平衡,如果中医师觉得原po已经摄取太多肉类食物才让身体不平衡,现在要求减少肉类让身体休息也蛮正常的,因为我就是这样...不过我底子好,很快让身体恢复后又可以正常吃,只是一旦我又偏食肉类又会不舒服,自己就知道要忌口平衡了。其实没什么好建议给原po,只是看到不少推文觉得中医师有问题,忍不住说一下想法 ^^"
作者: moebius3 (重新开始)   2016-05-18 19:26:00
感冒不是都要喝姜汤?? 我都是猛灌姜汤+胡椒汤_麻辣汤
作者: chobibobo (bobo)   2016-05-19 14:37:00
我不是中医啦,只是学校修习过一些中医护理。现在是夏季,若你无脾胃虚寒、腹泻情形,一些瓜果类蔬菜你应该都可食用,平时也可吃一些薏仁绿豆(红豆)汤,现在也是竹笋当季,竹笋搭配瘦肉(较不油腻)的竹笋汤或是莲藕莲子汤也不错,你可以问问中医师这些汤品是否适合。
作者: milk0103   2016-05-19 21:48:00
牛蒡熬汤好喝!再加山药还有百果

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