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PTT简易文字版：
爸爸：降低咸度，台式改良版的亲子鸡丁更适合端上餐桌作为孩子补充营养的一道料理。
女儿：能做为一道菜直接配饭，也能淋在饭上做成丼饭， 一个人也能独自享用！
[食材]
(1) 鸡柳 250g，切块
(2) 洋葱 1颗，切丝
(3) 蛋 2颗，打散蛋黄略微搅拌即可
(4) 葱 1支，切成葱花
(5) 蒜头 2颗，切末
(6) 盐 适量
(7) 酱油 1匙、沙拉油 1匙
[亲子鸡丁 做法]
(1) 鸡柳以1匙酱油和1匙沙拉油醃10分钟
(2) 起油锅，以小火慢炒洋葱至软嫩焦香
(3) 下蒜末和鸡丁，拌炒至鸡肉变色
(4) 加入3/4碗水，转中火煮熟，水略收后以盐调味
(5) 洒上蛋液，盖锅闷煮1分钟
(6) 待蛋液呈半凝固状，洒上葱花略微拌炒，即可起锅上菜！
爸爸 tip：蛋不要均匀打散，口感和视觉效果皆较佳