义美馒头包装有说明面粉类制品请用电锅加热。
然后看有些网络葱油饼名店告诉顾客用微波炉再加热饭(若是要酥脆口感使用烤箱，但我
家没有烤箱)。
用电锅加热葱花蛋，口感变硬不好吃，只好改成用微波炉，但用微波炉加热葱油饼却感觉
没那么好吃。
想问电锅跟微波炉的原理差别在那?什么样的东西用电锅，什么用微波炉加热啊？
谢谢

油炸过的要用烤箱 如果微波的话时间要短 电锅蒸包子肉粽

微波炉放出电磁影响食物本身的水分子摩擦生热 久了会让食物本身的水分蒸发 有好有坏 例如饼干润掉可以去湿气电锅就是用外锅的水热变蒸气 食物会加热加湿 包子不会硬

电锅加一小匙水加热到跳起来这个方式再加热很多食物都好

包子馒头也可以表面洒一些水微波

塔也是建议烤箱，上次朋友用微波说软软的