楼主:
fehime (短发不能飘呀飘)
2016-05-17 00:13:46我刚刚看了一些文章 ，里面有提到小黄瓜用盐巴抓一下 。
但红萝卜呢 ？怎么处理 ？
如果只是用盐巴抓一下不会太硬吗 ？
有看到有人分享煮饭时跟米一起蒸 ，这样不会太软吗 ？
先谢谢大家的回答 ～
红萝卜用电锅蒸熟红萝卜很硬，不蒸熟咬不下去，而且味道很重，蒸完甜味才会跑出来
作者:
quiy (QuQ)
2016-05-17 01:21:00红萝卜我会切条水煮
作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-05-17 07:10:00
韩国是会把红萝卜切丝加麻油稍微拌炒然后小黄瓜泡醋（加点糖）
作者:
n180 (n180)
2016-05-17 08:42:00我常生吃红萝卜....但会先切成片 难道跟我属兔有关系？
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2016-05-17 08:54:00泡菜很多胡萝卜都是生的啊为什么不能生吃？
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2016-05-17 10:18:00用盐抓以下把盐水挤掉过去是要让寄生虫卵脱落...就算到现代韩国人还是有人吃泡菜吃到长蛔虫的...有些步骤是老祖宗的智慧...
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-05-17 11:24:00有机红萝卜生吃就很甜
凉面红萝卜丝，寿司红萝卜条，粗细有差，味道直觉就有差。而且凉面的酱重口味已把红萝卜的味道压过去了。
作者:
han9224 (涵)
2016-05-17 16:35:00小黄瓜中间要挖掉才不会出水
作者:
hgclnh3 (安安牛腩)
2016-05-17 16:37:00我都生吃是怎样
作者:
ug771 (初心)
2016-05-17 21:47:00红萝卜炒过+麻油也很香