Re: [问题] 如何征服超挑食女友?

楼主: HMJumper (跳跳跳)   2016-05-09 10:09:53
上一次谢谢大家帮我提供想法
也有很多人觉得这样很麻烦,不过现在也只是在一起并不想想那么多。
也把这样的机缘当作磨练自己做菜的功夫
后来一起逛了几次市场,吃了几次饭
总算有点头绪
1.她爱吃的方便面就是像随缘还有维力炸酱面的素食版
2.虽然很挑食,但是基本的叶菜类还是都会吃
3.她很爱一家乌龙面店(穗科),也算是我们最常去的店,不知道还有没有类似的店
距离上次发文之后,我又做了两样东西跟大家分享
一、四物汤


由于她实在太爱吃甜食和冰类,月经来的时候总会腰酸,所以特意炖煮了这锅,配方是中
药房配的,特别说明了需求、年龄,煮完冷冻可以放很长一段时间,让她平时可以调理身
体。
二、南瓜浓汤


她不敢吃南瓜,却特别喜欢南瓜浓汤
翻开以前的食谱,扣掉洋葱 蒜头 这些辛香
结果只剩下南瓜
为了调整味道把食材改成
南瓜1颗
地瓜3小颗
红萝卜半条
牛奶1杯
略炒过加水煮到红萝卜软烂,再用调理机打成浓汤,最后加牛奶调整浓度。
(本来最后还要加点起司,结果太忙反而忘了)


分装一包一包再冰起来。
想问大家几个问题
1.栗子南瓜的皮很厚要怎么削比较好?
2.很不习惯做菜还要拿相机拍,大家都怎么纪录?
3.我身旁的朋友常说素菜里面有一个素菜特有的味道,我也有感觉,但是不知道那是什么
食材的味道,不知道有没有版友知道?
作者: dabbyding (debbie)   2016-05-09 10:16:00
南瓜蒸软后很好去皮~
作者: antractica   2016-05-09 10:31:00
素菜的味道是姜吗?
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2016-05-09 10:33:00
栗子南瓜不吃皮好可惜呀,煮浓汤的话我都买一般南瓜
作者: formulalalaa (头上长著马铃薯)   2016-05-09 10:49:00
素菜的味道是香菇粉和素蠔油?另外用栗子南瓜煮浓汤真的太可惜啦,用一般南瓜就好有人说蒸软以后容易去皮,我个人是切片以后再把皮去掉
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2016-05-09 11:20:00
南瓜连皮蒸熟皮也很好吃喔
作者: jyy199678   2016-05-09 11:43:00
推一个同是天涯沦落人
作者: dabbyding (debbie)   2016-05-09 11:47:00
补推南瓜皮很营养欸!
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋)   2016-05-09 13:13:00
乌龙面不是奶蛋素吧?
作者: amoroe13 ( OE )   2016-05-09 13:21:00
乌龙面的昆布汤应该是有用鲣鱼之类的调味吧?不知道你们住哪里,类似的日式乌龙面应该丸龟或稻禾
作者: Madelaine (空白键)   2016-05-09 13:26:00
与其说是吃素,不如说是挑食吧
作者: zitotw (那个人)   2016-05-09 13:51:00
穗科是蛋奶素的店
作者: hukumi (惯迟作答爱书来)   2016-05-09 15:02:00
推用心的超人男友!太窝心了
楼主: HMJumper (跳跳跳)   2016-05-09 16:52:00
其实那个南瓜的皮大部分都被我吃掉了,只是怕打进去会影响风味,才没有加进去,毕竟要先满足她的嘴巴但是栗子南瓜的皮好粗
作者: freshnil   2016-05-10 03:49:00
把南瓜稍微烫过,皮就很好切了
作者: rednail (NASI)   2016-05-10 23:20:00
我觉得素菜的味道是香椿跟素肉的味道
作者: positMIT (MarineQueen)   2016-05-11 02:12:00
推 你女友很幸福
作者: isurrender (Mavis)   2016-05-11 18:11:00
推用心

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com