有图网志好读版：http://toaimee.pixnet.net/blog/post/114686396
(厨龄不长，请大家多多指教！！)
===================================================================
我是个做菜有点随兴的人，做菜前会先翻冰箱^^
看冰箱里面有什么可以一起放进去的，就丢什么进去~
所以分为基本配备和清冰箱配备(冰箱有什么就丢什么XD)
◎南瓜粥.jpg
★二人份基本配备：
1. 猪绞肉(半盒)-用米酒、少许酱油抓醃
2. 洋葱(半颗)-切丁
3. 蒜瓣(2-3颗)-可用可不用，看个人喜好
4. 红葱头(3颗)-爆香用
5. 南瓜(3/4颗)-可切丁，或切片
6. 米(一杯半)-前一晚先泡
★二人份清冰箱配备：
1. 即食毛豆(半包)-剥壳备用
2. 雪白菇(半包)-对切，下半部先下锅
3. 青江菜(3株)-切段
4. 枸杞(一汤匙)、红枣(2-4颗)-增加甜味
5. 玉米笋(5根)-切小块
6.宽叶巴西利(少许)-切碎备用
★做法：
1.倒油，先把部分的南瓜煎一下(南瓜和红萝卜一样，要油炒才会香)备用。
2.再倒一点油炒香红葱头、下洋葱丁，炒软之后下醃过的绞肉。
3.下米(米要记得沥干，不要倒水)，拌炒一下，下雪白菇的下半部，下没有炒过的南瓜，
下青江菜的茎，玉米笋，炒一下。
4.加入水开中火(约1:10，一杯米:十杯水，所以我用一杯半，就是约15杯的水，但这个没
有一定，可以看各家吃粥的习惯)，待水滚之后，转小火，一定要转小火不然会焦底，然
后如果用Le Creuset锅，为避免噗锅，可留一条小缝。
5.约滚20分钟，开盖，下枸杞、红枣，下雪白菇的上半部。
6.滚5分钟后，再加入油煎过的南瓜、青江菜的叶子、即食毛豆仁。
7.再滚5分钟左右，就可以起锅，起锅后再加入宽巴西利碎叶。
☆需要加调味料吗？我是完全没加，因为南瓜本身很甜^__^，如果觉得不够味，可以在最
后加盐调味。
☆可以再中间加水吗？我是觉得没有问题，不然煮到臭灰答很恐怖。
☆可以搅拌吗？中间记得都要搅拌一下，不要让底焦掉。
☆我是用半闷的方式，就是水滚之后，关火，闷10分钟，再开火煮。
◎南瓜粥1.jpg
以上，谢谢大家^______^