[食谱] 懒人料理:酪梨燻鲑鱼酸面包(影音)
楼主: shen751018 (洁西卡) 2016-05-01 19:43:49
影片在这边 https://youtu.be/v6Ajl8K1j9c
废话比较多，可以从1:45开始看喔！
以下是完整详细的图文版！
“需要材料”
酪梨、酸面包、燻鲑鱼、柠檬、胡椒粒、盐巴
“作法”
酪梨去籽去皮并捣碎
建议保留一些块状会比较有口感
一颗酪梨加入半颗柠檬
小心不要挤到柠檬皮出油，会变苦苦的
喜欢酸一点可以增加柠檬的量
加入少许盐巴和胡椒粒调味增加香气
拌匀之后酪梨酱就完成了
酸面包保存方式可以冷冻
冷冻过的面包使用前烤箱烤热放凉
就会变得比较脆硬
不喜欢太硬口感建议使用新鲜面包
也可以用法国面包代替（会比较容易烂）
将铺平在面包上就可以了
最后放上燻鲑鱼就完成了
也可以把鲑鱼切小片直接拌入酱中
燻鲑鱼可以替换成鲔鱼或新鲜鲑鱼喔
开动啦！
谢谢收看！
作者: Granadilla (Granadilla) 2016-05-03 16:51:00
感觉好好吃