最近准备家常菜总觉得苦无新意
韭菜花好像一直以来就只和花枝或甜不辣在一起过(误)
翻翻冰箱看还有什么可以搭配的
上次买的腊肠还没开呢!
准备食材:
1.韭菜花洗净去头切段
2.腊肠肝肠各一根
调味料:
盐巴
首先
1.腊肠肝肠切斜长片 入电锅蒸熟
(妈妈的偷吃步:直接炒会比较硬一点)
2.热锅热油 转小火放入腊肠肝肠逼油煎香至有点洽洽
3.腊肠肝肠捞起备用
4.用余油炒熟韭菜花
5.炒至韭菜保有一定脆度(看个人喜好)，倒入刚刚的腊肠 加盐巴调味，炒匀
6.起锅~
食用心得:
韭菜花的涩味，在遇到腊肠的油脂后
香气逼人，且包覆住每根韭菜花
也是一道简简单单的咸香甜的料理 轻松上桌~
图片上方的部分~
http://i.imgur.com/4U2mVGK.jpg