[心得] 不用一滴油的炸虾炸蔬菜天妇罗
楼主: gggulu (很爱挂ptt) 2016-05-01 13:35:10
详细图文网志版
http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46179976
用气炸锅炸虾&炸蔬菜
方法很简单都是家中随手可得～
不起油锅真的健康许多，全程未用一滴油
虽然口感没有油炸的酥脆～但外观也是几分像了
使用costco这档特价的特大带尾生虾
![]()
虾子先沾干面粉再裹面糊
面糊：一个蛋黄，两大匙水，一大匙半低筋过筛面粉（应该可以用到两大匙更稠）
160度10分钟
剩下的面糊也可以沾些蔬菜炸来当配菜
![]()
偶尔做来解解馋
http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46179976
用气炸锅炸虾&炸蔬菜
方法很简单都是家中随手可得～
不起油锅真的健康许多，全程未用一滴油
虽然口感没有油炸的酥脆～但外观也是几分像了
使用costco这档特价的特大带尾生虾
虾子先沾干面粉再裹面糊
面糊：一个蛋黄，两大匙水，一大匙半低筋过筛面粉（应该可以用到两大匙更稠）
160度10分钟
剩下的面糊也可以沾些蔬菜炸来当配菜
偶尔做来解解馋
作者: a7224766 (Rockshun) 2016-05-01 14:20:00
推，蛮漂亮的