[心得] 不用一滴油的炸虾炸蔬菜天妇罗

楼主: gggulu (很爱挂ptt)   2016-05-01 13:35:10
详细图文网志版
http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46179976
用气炸锅炸虾&炸蔬菜
方法很简单都是家中随手可得~
不起油锅真的健康许多,全程未用一滴油
虽然口感没有油炸的酥脆~但外观也是几分像了
使用costco这档特价的特大带尾生虾
http://i.imgur.com/UJ1Lbag.jpg
虾子先沾干面粉再裹面糊
面糊:一个蛋黄,两大匙水,一大匙半低筋过筛面粉(应该可以用到两大匙更稠)
160度10分钟
剩下的面糊也可以沾些蔬菜炸来当配菜
http://i.imgur.com/PVFPOZx.jpg
偶尔做来解解馋
作者: a7224766 (Rockshun)   2016-05-01 14:20:00
推,蛮漂亮的

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