[食谱] 苹果玫瑰花卷

楼主: hunk7108 (hunk)   2016-04-30 23:30:41
苹果玫瑰花卷
只要将鲜艳的苹果切成薄片,花点小巧思就可以做出漂亮优雅的午茶点心。
这道“苹果玫瑰花卷”制作过程除了好玩外,视觉效果跟成就感都超大的!
无论是母亲节用来犒赏妈妈,或是情人节送给另一半都很适合喔!
使用材料:
红色大苹果-1颗
冷冻派皮-3片
糖粉-适量
面粉-适量
水-200ml
砂糖-3大匙
柠檬汁-1匙
步骤说明:
1.将苹果洗净切薄片(约0.5mm)后放入碗里,将柠檬汁加入浸泡。
2.起锅将水、砂糖煮沸后倒入苹果片主约3分钟后沥干捞起。
3.于觇板上撒上适量面粉避免沾黏,放上冷冻派皮切片(约3片)。
4.将派皮头尾相黏(增加长度)后把苹果片放在派皮上方(约可放4-5片),
下方留一些空间以便对折。
5.将下方派皮对折后即可卷起来,放入烤纸或马芬烤盘。
6.烤箱预热210度,将烤盘放入烤约15分钟,出炉后撒上适量糖粉点缀即完成。
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