[器具] 铸铁锅煮面烫青菜变黑水？ TITANCHIU PTT批踢踢实业坊

楼主: TITANCHIU (CASHMAN) 2016-04-30 15:15:17

http://i.imgur.com/gWsAyAk.jpg
我前天在IKEA 买个售价699得铸铁锅，今
天用来煮面烫青菜之后怎么整锅变黑水，我洗
好擦干用厨房纸巾插饰锅底整个纸巾都是黑色
，请问各位我是哪个步骤有错误吗？
还是原本这种锅性质就是这个样子？

作者: raul12 (有人) 2016-04-30 15:24:00

没开锅直接煮？一般要先开锅把防锈油弄掉才能煮

作者: is200 (Hotaru) 2016-04-30 15:28:00

草酸？

作者: sdiaa (桂纶镁) 2016-04-30 15:33:00

用金钢砂菜瓜布刷过吧~

作者: fuing (fu) 2016-04-30 16:22:00

认为草酸 +1

楼主: TITANCHIU (CASHMAN) 2016-04-30 16:57:00

请问用菜瓜布刷到什么程度才算可以？

作者: z88718119 (small eyes) 2016-04-30 18:14:00

请开锅后，养锅

作者: celhw (贪玩的小孩) 2016-04-30 20:05:00

铸铁锅应该不适合烧开水，煮完后会变涩涩的。

作者: mswinnie (文子鱼) 2016-04-30 21:30:00

这不是铸铁锅，这是精铁锅，材质跟阿妈牌的一样。开锅没开好吗？

作者: sdiaa (桂纶镁) 2016-05-01 00:00:00

不要用金钢砂菜瓜布刷用棕刷或无金钢沙菜瓜布趁热刷就好这锅外侧有烤漆用传统烧锅开锅锅子就坏掉惹~

作者: t11223342002 (路菜) 2016-05-01 02:23:00

你是烫哪种青菜？有的青菜放在这种锅子里烫就是会有黑黑的水

作者: miawyu (想大睡一场) 2016-05-01 08:15:00

毕耶锅炒地瓜叶就会出黑水

楼主: TITANCHIU (CASHMAN) 2016-05-01 10:38:00

地瓜叶

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