楼主:
chang0206 (Eric Chang)
2016-04-22 09:04:17前几天试做了乳酪抹酱
cream cheese 100g
无盐奶油 30g
白砂糖 30g
海盐 半匙
鲜奶 随意.....(大概20 c.c)
这样做出来的成品，还是偏甜，然后没有咸味(海盐好像都这样？)
味道可以透过糖或盐再调整
可是现在作出来的成品很稀..
一开始做完，我尝了一下味道就放进冰箱冷藏了
昨天拿出来抹在土司上时，才发现有这状况
已经有点像是浓汤的那种程度了
不晓得有没有办法再调整浓稠度？