诚如标题
只用帕玛森起司粉取代奶油
成品就有奶油香气
我觉得这个食谱很废XDD
但还是想分享给爱吃煎菇但怕胖的人
把喜欢的菇类稍微擦拭干净，不用冲水
然后放进预热好的平底锅或烤箱
油不用放，直接干煎干烤到喜欢的熟度
起锅前再撒适量的帕玛森起司粉
只要撒一点点就有奶油的香气
吃起来很干爽而且没有油
老公昨天用杏鲍菇做
杏鲍菇特殊的味道全部变成奶油香
配便当很下饭耶
大家有空可以试试喔

香菇没水没油直接干煎不会焦掉吗?

新鲜菇类加热没多久就开始出水了

推 来试试看

一楼 不会喔 我是用烤的 香菇会出水 如果担心干掉 也可以用烘焙纸包著

干煎不太会焦