※ 引述《eurofenac (猪队友是致胜关键)》之铭言：
: 心血来潮想要煎牛小排。市场一问美牛580/斤，老板叫我看脂肪纹路说不用醃也保证好
吃
: 。老板看我迟疑的表情说叫我不要被政府洗脑，他们都是吃美牛的~~真的还假的?我家
长
: 辈都不吃也叫我不要吃美牛耶~~
: 澳洲牛220/斤，脂肪就没那么多。
: 原本想要买美牛但钱不够><(5片好像600多)，后来就改买澳洲牛了。
: 刚爬文看版友建议品质不好的牛最好要醃一下。请问我这个价钱买的品质算是怎样啊？
: 这是我第一次买牛小排。市场也只有一摊卖冷冻牛小排。
: 请问醃的话只要用蒜头就好了吗？以这种脂肪程度用不沾锅到底不需要放油呢？
: http://i.imgur.com/YD4ymhx.jpg
: 谢谢！
这块肉就是组合肉啊......
如果店家有异议欢迎他提出证明不是
我是觉得卖没有关系-
但最基本的应该要告知客户肉品资讯
这种肉品基本上都加工处理过了。