先放一张照片雷一下大家
因为刚烤好的时候就马上切，所以里面的馅料满爆浆XD
http://i.imgur.com/ooIF6Ik.jpg
半熟起司塔最近真的好夯，看网络说北车的PABLO说要排2-3小时
上网找了食谱来试做看看，基本上查到的食材都差不多
我是用这个版本的，参考来源：https://icook.tw/recipes/138832
http://i.imgur.com/isN2i1O.jpg
因为是简易版，材料都满好准备的
照着食谱试做了一次后，第二次就有在份量跟食材上小小的调整
主要还是看个人喜好的口味~
我派皮的部分是用消化饼干跟奶油做成，比较简单
6”的蛋糕模，总共用了9片消化饼干与65g奶油，外加1匙盐
消化饼干用食物调理机的先打成粉状，再跟奶油一起搅拌
最后把饼团铺在模型上就可以了
如果没有食物调理机，也可以用包在塑胶袋里用面杆磨碎
http://i.imgur.com/A3YxMbF.jpg
接着重头戏是起司的部分
马斯卡彭70g、奶油乳酪130g、鲜奶30g、鲜奶油70c.c.、玉米粉7g
这边我都放跟食谱的一样量，但是柠檬汁我第二次做增加到15c.c.
比较喜欢这种酸甜酸甜的口感
另外糖50g对我而言也太多了(真的非常甜!)
第二次改放30g就比较刚好
http://i.imgur.com/XRLutJS.jpg
除了玉米粉以外的材料都隔水加热，再搅拌均匀
接着把玉米粉过筛倒进，再度搅匀
把馅料淋进派皮里以后，拿去冷冻库冰2小时
接着刷上蛋黄汁，放进飞利浦气炸锅里烤
http://i.imgur.com/tiWskGw.jpg
当初是被这台最多可以减少80%的油量击中而买
一开始比较常用来做炸的料里，身为起司控
用日正起司酥脆粉做炸起司条跟炸薯片最美味了~
后来发现它烤的功能也很方便
像做烤饼干、烤蛋糕、烤肉串跟焗烤炖饭等等 咸的甜的都可以
反而爱上这台预热不需要花太多时间的好处
稍微加热5分钟以后就可以开始烤了
一般中大型烤箱都要预热15分以上
可说是一台多用的机器，加上可以自动调整温度跟时间
操作上对新手来说会比较简单
http://i.imgur.com/hjCklVe.jpg
这台HD9240是触控式的，操作很简单，
右边调整时间，左边调整温度
我一开始是设定跟食谱一样180℃/12分钟
不过烤出来里面的馅料满汤的，第二次就调整到15分钟了
烤完马上切开就会大爆浆!建议放凉一点再切
味道真的很美味~超浓的起司乳酪味，会一直留在嘴巴里
不过不建议一次吃太多，卡路里真的很高啊~~
http://i.imgur.com/KVvxUpG.jpg
放冷藏冰2小时以后会变成像乳酪蛋糕的口感
像这样~也非常好吃~作法又简单，有兴趣的人可以试试看!